Witaminy to grupa związków chemicznych, dzięki którym organizm może prawidłowo funkcjonować. Biorą udział w wielu procesach, np. w wytwarzaniu nowych komórek i tkanek. Powinny być dostarczane organizmowi wraz z dietą. W tym artykule skupimy się na witaminach na oczy. Dowiesz się, dlaczego są potrzebne, a także jakie są najważniejsze witaminy na oczy i jak dostarczyć je do organizmu. Sprawdź!

Co na oczy? Witaminy!

Wiedziałeś o tym, że pierwszą witaminę odkrył polski chemik? Był to Kazimierz Funk. To on, w 1912 roku, z otrąb ryżowych wyodrębnił witaminę B1. 

Witaminy są niezbędne w diecie, by wszystkie procesy w organizmie mogły przebiegać właściwie. Witaminy na oczy nie tylko pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu narządu wzroku, ale mogą również zmniejszać ryzyko zachorowania na niektóre choroby z nim związane. Co więcej, wspierają zachowanie prawidłowej ostrości widzenia.

Najlepsze witaminy na oczy: dla dzieci i dla dorosłych

Choć organizm będzie wdzięczny Tobie za dostarczanie mu wszystkich witamin pochodzenia syntetycznego (czyli tych, których nie potrafi wyprodukować sam), to oczy będą szczególnie zadowolone z kilku poszczególnych. 

Dobra witamina na oczy? Witamina A!

Najbardziej popularną - i jednocześnie najlepszą - witaminą na oczy jest witamina A. Witamina A odgrywa bardzo ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu fotoreceptorów , czyli komórek oka odpowiedzialnych za odbieranie bodźców świetlnych. Jej niedobór może sprzyjać rozwojowi zespołu suchego oka. Dowiedz się więcej o tym, czym jest suche oko. Często zdarza się, że niewystarczająca ilość witaminy A w diecie prowadzi do kurzej ślepoty. To zaburzenie polega na problemach z widzeniem po zmroku. Brak witaminy A sprawia, że w organizmie występują zaburzenia produkcji rodopsyny, czyli pigmentu w siatkówce oka odpowiedzialnego za widzenie w trakcie niższego natężenia światła. Aby tego uniknąć, warto spożywać bogate w nią produkty. Wśród nich wymienia się:

• masło,
• jaja,
• mleko,
• marchew,
• jarmuż,
• mango,
• papaje,
• brzoskwinie,
• bataty,
• sałatę rzymską.

Jaka witamina na oczy? Witamina C!

Kolejną ważną dla oczu witaminą jest witamina C. Witamina ta ma działania wzmacniające naczynia krwionośne oczu. Umożliwia również prawidłowe działanie fotoreceptorów. Co więcej, wspomaga produkcję kolagenu - białka odpowiedzialnego za utrzymanie elastyczności i wytrzymałości naczyń krwionośnych w obrębie oka. Bierze także udział w jego procesie syntezy. Witamina C jest przeciwutleniaczem. Jak już wspomnieliśmy, wspiera kondycję naczyń krwionośnych, wzmacniając ich ściany i zmniejszając ich przepuszczalność. Kwas L-askorbinowy stanowi także jeden z istotnych związków, które pomagają ograniczyć ryzyko rozwoju zwyrodnienia plamki żółtej.

Co ciekawe, witamina C wspiera również urodę! Wspiera naczynka, a tym samym pomaga w niwelowaniu cieni pod oczami, jest zatem witaminą na podkrążone oczy.

Znajdziesz ją w:

• pomarańczach,
• cytrynach,
• grejpfrutach,
• kiwi,
• papryce,
• brokułach,
• kalafiorze,
• brukselce,
• owocach dzikiej róży,
• owocach czarnej porzeczki.

Witamina do oczu: witamina E!

Poszukując dobrych witamin dla oczu należy zwrócić uwagę na witaminę E. Należy ona do przeciwutleniaczy, jest rozpuszczalna w tłuszczach i chroni przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Zmniejsza ryzyko zachorowania na AMD. Specjaliści sugerują także, że witamina ta może uchronić przed zaćmą - nie ma na to jednak jeszcze jednoznacznych, w 100% potwierdzonych wyników badań. Obserwacje na grupach badawczych wskazują jednak, że osoby, które regularnie suplementowały tę witaminę, miały wysoką klarowność soczewki oka, a ewentualne zmętnienie związane z wiekiem postępowało wolniej. 

Witamina E chroni również przed rozwojem miażdżycy i sprzyja metabolizmowi. Warto jednak pilnować, aby nie przyjmować jej w nadmiarze: to może bowiem prowadzić do problemów z jelitami.  

Witaminę E znajdziesz w: 

• soi,
• kiełkach zbóż,
• mleku,
• migdałach,
• orzechach laskowych,
• oliwie z oliwek,
• pomidorach,
• brokułach,
• brukselce,
• szpinaku.

Nie zapominaj o kwasach omega-3 na oczy!

Suplementując witaminy na oczy nie należy zapominać o kwasach omega-3. Z danych Krajowego Instytutu Okulistycznego wynika, że regularne spożywanie kwasów omega-3 przez okres 12 lat obniżyło ryzyko wystąpienia zwyrodnienia plamki żółtej aż o 30%. Z kolei badanie sprzed około 15 lat potwierdziło korzystny wpływ nienasyconych kwasów tłuszczowych na profilaktykę zespołu suchego oka. Przez trzy miesiące uczestnikom badania podawano olej bogaty w omega-3, co u 70% z nich skutkowało poprawą pracy gruczołów łzowych i lepszym nawilżeniem powierzchni oka.

Luteina na oczy też jest ważna!

Ostatnim, niezbędnym dla zdrowia oczu składnikiem jest luteina. 

Luteina jest naturalnym pigmentem, który występuje głównie w pomarańczowych, żółtych i zielonych warzywach, np. w paprykach, awokado, jarmużu, szpinaku, marchewce i malinach. Luteina jest swego rodzaju filtrem: chroni oczy przed nadmiernym działaniem zarówno światła UV, jak i światła niebieskiego. Co więcej, zapewnia również bezpieczeństwo w stosunku co do działania stresu oksydacyjnego. Oznacza to, że pomaga organizmowi w neutralizacji uszkodzeń komórek siatkówki, a tym samym zmniejsza ryzyko zachorowania na AMD czy zaćmę. Sprawdź, jakie są różnice między zaćmą a jaskrą. Luteina poprawia również widzenie w ciemności i adaptację do niej, zmniejsza wrażliwość na światło. 

Wraz z luteiną warto suplementować zeaksantynę. Znajduje się ona w kukurydzy, sałacie, dyni, zielonym groszku. Wykazuje mechanizmy obronne plamki żółtej i działa jako silny przeciwutleniacz. Różnica między zeaksantyną a luteiną jest taka, że zeaksantyna występuje głównie w centralnej części plamki żółtej, natomiast luteina znajduje się w jej obwodowych partiach. Obie wspólnie chronią siatkówkę oka, ale działają w różnych jej obszarach.

Bibliografia:

Zbieranek, K., Witaminy. Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna we Wrześni, gov.pl 
https://www.calanoil.pl/wplyw-kwasow-omega-3-na-wzrok/?srsltid=AfmBOop9FBD9Koxot_Osj3WvuIyBhO8WFNrmF4JGldoWvDUS9hUg-nw5
https://www.bezokularow.pl/poradnik/zeaksantyna-czym-jest-na-co-pomaga
https://instytutoka.pl/witaminy-na-oczy/